Саугос – древнее прусское и куршское поселение с корнями, уходящими более чем на 600 лет назад. Судя по названию, это могло быть древнее ламанитское или куршское пограничное поселение, защищавшее свои земли от вражеских нападений. Возможно, отсюда и происходит нынешнее название поселения. Местное название Сауген впервые упоминается в 1540 году. После Второй мировой войны поселок был переименован в литовский – Саугос. В течение 19 века здесь произошли значительные изменения. Была построена кирпичная евангелическо-лютеранская церковь и создан полицейский участок. Были построены шоссе и железная дорога, соединившие Клайпеду с Тильзе, что принесло много экономических выгод и стимулировало развитие церковной деревни.
Строительство Саугайского молитвенного дома началось в 1845 году. Церковь прямоугольная, из красного кирпича, с небольшой башней, высокая и массивная. Молельный дом, оформленный художником, имел один неф с апсидой, совмещенный алтарь и кафедру, вместительные хоровые помещения, 14-рунный орган и один колокол.
Во время войны здание церкви было немного повреждено, но люди легко восстановили его. В настоящее время здесь проводятся евангелическо-лютеранские службы.
Саугайская мельница (как вспомогательная к вилкичяйской) была построена в 1908 году. В Вилкяйцах, можно сказать, была даже не мельница, а целая станция, которая поставляла муку в Мемелис – тогдашнюю Клайпеду. Когда мощности мельницы в Вилькяй стали иссякать, было решено построить еще одну мельницу в Саугяй. Оборудование, необходимое для строительства мельницы в Сауги, было доставлено поездом из Германии. Первоначально мельница и расположенная под ней лесопилка приводились в движение паровым двигателем, но примерно в 1936 году был установлен дизельный одноцилиндровый двигатель. Когда его запускали, периодически – каждые 30 секунд – из трубы можно было наблюдать периодические клубы дыма. Это говорило людям о том, что мельница вращается и зерно перемалывается. Когда появилось электричество, в 1953 году был построен электродвигатель.
Саугайская мельница была построена из кирпича, изготовленного в Шилуте. Даже сегодня в них нет ни одной трещины.
Мельница давно перестала быть неотъемлемым символом человеческой жизни и жизненной силы, а ее жернова больше не мелют зерно. Однако, благодаря сохранению наследия региона, она важна для региона и, возможно, для истории мельниц Литвы в целом тем, что до наших дней сохранила аутентичное технологическое оборудование мельницы, а также аутентичные шведские и немецкие тетерев и вагонетки. Не только мельница, но и лесопилка (сохранившаяся до наших дней).